Vesper Martini

De Vesper Martini is de beroemde cocktail die James Bond bestelt in de roman en in de film Casino Royale.

Het recept voor James Bond’s Vesper Martini staat beschreven in de roman Casino Royale uit 1953: „Drie delen Gordon’s, een deel wodka, en een half deel Kina Lillet. Goed schudden met ijs tot hij ijskoud is, en dan een lange, dunne sliert citroenschil toevoegen. Heb je dat?”

Het recept van Bond’s Vesper Martini in de film uit 2006 luidt: „Drie delen Gordon’s, een deel wodka en een half deel Kina Lillet. Schudden met ijs en een lange, dunne sliert citroenschil toevoegen.”

Als je dit drankje zelf wilt bereiden: meng de ingrediënten, zeef de vloeistof, en serveer in een gekoeld cocktailglas. Garneer met een lange, dunne sliert citroenschil.

Kina Lillet, tegenwoordig kortweg Lillet, is moeilijk te vinden in gewone winkels, maar kan gemakkelijk online worden besteld bij De Drankgigant (€13,99), BottleBusiness (€16,60) of in het buitenland bij Amazon.co.uk (£15), TheDrinkShop.com (£15), TheWhiskyExchange (£15). Je kunt de Lillet zonodig vervangen door een andere droge witte vermouth. Omdat Lillet enigszins afwijkt van de originele Kina Lillet kun je er een scheutje bitter aan toevoegen om de authentieke smaak nog nauwkeuriger te benaderen.

Wanneer Vesper In de film Casino Royale Bond vraagt of hij het drankje naar haar heeft vernoemd, „vanwege de bittere nasmaak”, antwoordt 007 dat hij het naar haar heeft genoemd „ omdat je als je het eenmaal hebt geproefd nooit meer iets anders wilt drinken”. Probeer het zelf, en laat anderen weten wat je ervan vindt door hieronder een commentaar te schrijven of door het forum te bezoeken!

Het merk van de wodka wordt noch in het boek noch in de film gespecificeerd/genoemd, maar Stolichnaya en Smirnoff hebben beide een hoog Bond-gehalte!

Meer over Lillet
Kina Lillet heet tegenwoordig kortweg „Lillet”. Lillet (uitgesproken als lie-lee) is een Frans aperitief, bereid met wijn, likeuren, vruchten en kruiden. Het komt oorspronkelijk uit het Franse dorp Podensac en wordt sinds het eind van de negentiende eeuw geproduceerd. Lillet Blanc wordt gemaakt van witte wijn en is droger dan Lillet Rouge, die op basis van rode wijn wordt bereid. Beide worden traditioneel geserveerd met ijs en sinaasappelschil. Lillet is een mix van met zorg geselecteerde wijnen en vruchtenlikeuren, twaalf maanden gerijpt op eiken vaten, en met dezelfde zorg omringd als de grote wijnen van Bordeaux. Lillet Blanc heeft een gouden kleur, en aroma’s van gekonfijte sinaasappel, honing, dennenhars, limoen en verse munt. Vol en rijk in de mond met een verrukkelijke, lange nasmaak.